Как сделать башни для пряничного домика
Продолжаем строить дом! В прошлый раз мы приготовили тесто, выкроили и выпекли детали. А также начали потихоньку собирать его. Итак, представим себя строителями -конструкторами и вперед! Эта пряничная композиция вверху и часть его внизу для вдохновения :)
Займемся остеклением окошек.
Остекление. Во все детали с окнами вставляем «стекла». Я хотела разноцветные по типу витражей окна. Для этого купила мармелад. Да, в продаже он бывает разных форм, поэтому попросила продавца выбрать мне наиболее крупные, но разноцветные. Это те, которые в сахаре. Срезала сахарные стороны и вырезала больше формы окна. Толщина стекла 3мм. Перевернула деталь с окном и по контуру окна намазала фунтиком глазурь. Потом аккуратно кладем мармелад. Он не должен сдвигаться, иначе окна будут замазаны глазурью. В принципе, когда хотя б чуть-чуть подсохнет, если очень аккуратно деталь поднять над лицом в положении, как и она лежала, то можно вытереть мокрым кончиком полотенца лишнюю глазурь. Только не надавливая! В общем лучше сразу быть метким. Когда с мармелада срежем сахарные стороны, то он очень хорошо липнет – это свойство пригодилось, когда склеивала половинки окошка посредине. Шов прикрыт глазурью при раскраске домика.
Есть еще один способ остекления. С помощью карамели. Берем деталь с окнами и кладем на противень лицевой стороной вверх. Под окна стелем фольгу. В окна насыпаем измельченные в крошку леденцы и в духовку до расплавления их. Когда стекла остынут, можно снять фольгу. Также можно залить сразу жженым сахаром, т.е. собственноручно приготовленной карамелью.
Крыльцо, дверь, навес над дверью. Когда все стены дома высохнут, кладем передний фасад лицевой стороной вверх на пергаментную бумагу!!! Мармелад липкий! Может прилипнуть к столу, противню и потом порваться. Намазываем «цементом» край соединения крыши крыльца и соединяем с фасадом. Подставляем какие-нибудь не тяжелые предметы, чтобы подпереть детали, пока они не высохнут. Например, спичечные коробки. Через пару минут, когда схватятся детали кончиком мокрого чистого полотенца делаем шов ровным, удаляем излишки. Этот прием делаем везде, где необходимо. Рисуем глазурью рамки окошек и только потом приклеиваем навес-крыльцо над дверью, а так же саму раскрытую дверь. Иначе будет слишком трудно между этими детальками фунтиком рисовать.
Рамы на окна. Переворачиваем высохшие стены и задний фасад лицевой стороной на пергамент. Можно чуть притрусить на него сахарную пудру. Разрисовываем глазурью стенки домика. Возможно Вы захотите раскрасить орнаментом. Рисуем рамы на окна.
Итоговое строительство. Когда все детали подготовлены склеиваем короб нашим «цементом», подпираем предметами. Я брала пол-литровые и меньшего объема банки. Некоторые были в центре короба, некоторые снаружи. Когда короб высохнет, переходим к приклеиванию крыши. А затем таких деталей как труба, ступеньки крылечка, подпорки на крышу крыльца. Если крыша в результате выпекания имеет неровности сверху, мини трещинки, их можно выровнять нашим «цементом».
Этап III. Украшение композиции.
За черепицу можно взять глазированные кукурузные хлопья, как я, шоколадные подушечки из сухих завтраков, миндаль, пастилу, тонко порезанный зефир, тонкие цукаты, прямоугольнички из пряничного теста и все остальное, на что хватит фантазии. Да например, черепица из мармелада!
Итак, намазываем крышу и крышу крыльца темной глазурью. Затем посыпаем хлопьями. Для эффекта снега, после высыхания крыши, притрушиваем сахарной пудрой. По краям крыши белой глазурью формируем сосульки. Если Ваша глазурь не жидкая, то беспокоиться не о чем, они будут красиво свисать и не падать, а затем и вовсе застынут. В трубу положим кусочек сахарной ваты (у нас она продается в упаковках герметичных в магазине).
Расставляем элементы декора композиции: елки, деревья, человечков, санки, лавочки, все, что вы задумали!
Этап IV. Подсветка.
Если Вам захотелось побаловаться с подсветкой, то это можно организовать. Многие советуют брать свечку и ненадолго зажигать. Не советую. Пробовали на первом домике, можете посмотреть в конце предыдущей статьи Пряничный домик. Маленькие плавающие свечи не осветят большой домик, а свечи побольше через 5-10 секунд начнут попросту подпаливать Ваш домик изнутри. Что и произошло, пока он был сфотографирован. Была проба класть туда гирлянды в пакете. Но и лампочки гирлянд начинают нагреваться. Поэтому тут вариант ненадолго сгодится. Самый лучший вариант положить внутрь домика фонарик, подходящего размера или чтоб наши мужчины сделали лампу в патроне с проводом и вилкой.
Такую красоту со временем я наловчилась делать достаточно быстро. Теперь делаю их по заказу и в подарок. А теперь и Вы наслаждайтесь сказкой, сделанной Вами лично, со всей любовью!!! Для этого, я думаю, Вам могут понадобиться шаблоны большой пряничный домик и маленький пряничный домик. Распечатывать нужно на листе А4 без полей (или с минимальными).
Мне вот очень понравилось делать домики с башенками (очень люблю замки и все, что их напоминает). В следующей статье будет показано как делать круглые башни. И, конечно, дам Вам шаблоны башни и измененной стены к нашим домикам.